Du er her: Forside Tekstbase Kogebog (1616) Kogebog (1616), Side: 39 (bl. c4r i forlægget)

Tekstbase - kontekst

Du er på side 39 af 80 sider (Side bl. c4r i forlægget)

Document Buttons
oc sla vdi et Ølkar/ leg Honningen der vdi/ oc lad den vel blødis vd/ oc kryst den op met Hænderne/ oc leg huer Haandfuld aff voxet i en Kurff: Huilcket du kand giøre en gang eller tre/ indtil alt det søde er frataget fra Voxet/ oc bliffuer i Loven/ at det nu er en god sød Vrt. Sie siden denne Vrt igennem en Haarsie/ at voxet oc Grumserne komme reen fra. Leg et Eg eller to vdi denne Luncken Vrt/ siunis der offuer Vandet aff Egget saa stort som en 2 skilling er/ saa er den sød oc feed nock. Øsz siden samme Vrt i Bryggekedelen igien/ oc lad den siude en Time. Naar den nu bliffuer luncken/ saa lad den i Tønder/ oc giff en Skeefuld Gierd vdi huer Tønde. Naar det er giort/ saa fyld den/ oc tet den til/ lad den ligge et Aar/ oc fortap den siden paa andre Tønder.
En anden maade/ aff Gualthere Reyff.
Til een Maade got vduaald klaret Honning/ skulle tagis otte Maader fersk