Tekstbase - kontekst

EFterdi en god Huszholding synderlig behøffuer got Brød oc Øel: Huor paa temmelig formuendis Folck offte mangler/ icke fordi de jo gierne vilde lade til/ huad der til behoff giøris: men formedelst ond tilsiun/ at der icke handlis met Rug/ Meel/ Malt/ Kedle oc Kar/ som det sig bør/ ey heller Ilden regæris til maade: Saa vil ieg fordi nogit korteligen her i Begyndelsen/ tale om Bagning oc Brygning: Icke vdi sin fuldkommenhed (Thi det hører dette Haandvercks Folck/ Bagere oc Bryggere særdelis til) Men saa som en huer Huszholder vdi sit Husz haffuer i behoff.

Først act/ om du vilt haffue din Rug vel foruaret/ at der ey skulle om Sommeren komme Mider i Meelet/ oc Brødet der aff bliffue ilde smagendis/ Da skalt du grandgiffueligen selde all støff oc saaer der fra: Thi er det hoff/ da tager Rugen hæde til sig/ oc fordærffuis.