Tekstbase - kontekst
Du er på side 49 af 80 sider (Side bl. d1r i forlægget)
Document Buttons
Roffuer/ met
Muskate blommer/ Ingefers Pudder/ oc en skiffue Smør.
XLIV. Geddepølse.
TAg nogit aff Fisken/ Milten/ Blodet/ hack det samme met Pebber/
Corender/ Løg/ Timian/ stop i Mauffuen/ oc lad siude met Fisken.
XLV. Kaal at sylte.
HAck den smaa/ strø den vel/ huer Law for sig selff/ vdi en
Fierding eller Tønde/ strø mellem huert Law Salt/ Kommen oc Enebær/ oc leg vel
tyngsel paa hannem/ iiij. eller v. dage/ Der effter saa giff Edicke der offuer.
XLVI. Spege Skincke.
TAg Salt oc huide Løg/ gnid der met Skincken/ oc stick igennem
Suerdet/ Ingefer/ Nellicker/ oc huide Løg.
XLVII. Knapvurst.
TAg Kiødet aff Dalbagen/ oc nogit aff Lungen oc Lefueren/ hack
dette smaat/
