Tekstbase - kontekst
Du er på side 46 af 80 sider (Side bl. c7v i forlægget)
Document Buttons
Hønsen er paa det næste sødne/ saa lad grynen der i/ at
det kand siude tilsammen/ lad der i Smør. Oc om du vilt/ da kand du oc lade der i
steegt Brød/ smaalig som en Finger skaaren. Lige saa kand oc fersk Lammekiød kogis.
XXXVI. Meelvelling.
LAd Smør i en Pande/ tuer det met Meel/ som Melcken er megen
til/ lad saa dette i den siudende Melck. Vilt du lade Anijs siude met Melcken/ saa
bliffuer den disz bedre oc sundere for Brystet. Naar du giffuer den op/ saa strø
Sucker offuer/ om du vilt.
XXXVII. Pølse aff Lammeleffuer met hinden omsuøbt.
RIff Leffren smaa/ lad der til reffuet Brød/ Eg/ oc den ferske
Talg/ elt det sammen/ oc suøb Hinden der om/ lad det steegis i smør. Naar det
anrettis/ kand oc Hoffuedet leggis der paa.
