Tekstbase - kontekst

TAg Gedde/ Karpe/ etcetera skrab skiellene vel aff/ oc læsz vd alle Been/ oc hacke den smaa/ giff der iblant adskillige Speceri eller Kryder/ giff oc Bomolie der iblant/ temperere det vel met huer andre. Tag smaa spidde/ som mand pleyer at steege smaa Fule paa/ oc stick igiennem denne formengde hackede Mad/ oc steeg smuck langsom/ dog icke fornær den hæde Ild. Naar det er steegt/ saa tag Spiddene vd/ oc skær det i smaa Stycker/ huert lang som to Ledemod. Giør nu en haard Dey aff Rugmeel oc Vand/ oc tilbered den i saadan Form/ som en Potte eller Pande/ leg paa Bunden smaa Rusiner oc Meyran/ siden der offuen paa den steegte Mad/ atter Rusiner/ Meyran/ Peber/ Nellicker/ Caneel/ Muskater/ muskateblommer/ Ingefer/ Dernest aff samme mad offuen paa/ indtil den blifuer fuld. Naar den nu er fuld/ saa leg lige saadan et law Vrter offuen paa/ som der bleff lagdt paa Bunden/ Giff der offuer Bomolie oc Rosenvand/ eller andet krafftigt