Tekstbase - kontekst

fortyckt eller tynd. Fyld dette vdi Faarevommen eller Mauffuen/ saa at huer Vom er ickun halff fylt/ oc spile den siden til/ Leg dette vdi siudendis Vand/ oc lad siude/ lige som anden Pølse/ at det bliffuer vel sødet oc hart. Tag det siden aff Saadet/ oc skær det smuck i skiffuer/ giør et smuck brun saad/ aff Peberkage oc Vijn/ oc red det til met Vrter/ at det faar en lifflig smag: Leg samme skiffuer der vdi/ salt det/ oc smag om det er til maade/ rette det saa an.

TAg Fødderne/ skil dem fra huer andre/ huer i to stycker/ leg dem i en Potte/ oc lad suarlig vel siude/ oc lad salte dem. Naar de ere sødne/ saa læsz vd all Beene oc Koder/ giff Kiødet i en Morter/ oc stød det megit smaat/ giff der til god klar Vijn/ tryck det igiennem et Linklæde/ oc giff reent blod der iblant/ at det oc tryckis igiennem/ giff dette vdi en reen Potte/ at det siuder op/ oc rør det vel om/ at det icke brender ved/ giff Sucker eller Honning der vdi/ oc giør det vel søt/ red det til met adskillige Vrter/ oc