Tekstbase - kontekst
Du er på side 76 af 80 sider (Side bl. e6v i forlægget)
Document Buttons
Mandel/ mal dem smaa met huer anden/ oc giør den til met
Vijn/ oc driff den igiennem et Linklæde. Vilt du haffue den sød/ saa giff sucker
eller Honning der vdi. Denne Sennep kand du bruge til Steeg/ kolde Oxefødder/
Suinehoffueder/ etcetera
XCVI. Kalffuesteeg paa en synderlig maneer/ som Raasteeg.
SKær den smuck avlang/ tag støtte karbe/ oc støtte Eenebær/ leg
samme steeg i et Tru/ oc salt den icke formegit/ bestrø den smuck met forbemelte
ryllecke oc Enebær oc lad den der vdi ligge en Nat eller tre. Naar du vilt bruge
den/ saa specke den met Flesk oc Salvieblad/ oc steeg den.
XCVII. En anden god Ret.
SÆt en Potte met vand til Ilden/ leg Persilie der vdi/ oc lad
vel siude/ tag brødkrumer aff to gamle bagede
